Jdi na obsah Jdi na menu

Porková polévka s bramborami

10. 10. 2017

Polévka  podle Štěpánky

2 velké porky

3 lžíce másla

3 větší brambory

1 smetana ke šlehání -200ml

1 litr vody  nebo zeleninového vývaru

sůl  pepř

špetka muškátového květu

2 vejce

Porek nakrájíme na kolečka v hrnci rozpustíme máslo přidáme porek a necháme změknout zalijeme  vodou nebo vývarem  přidáme  na kostičky nakrájené brambory a muškátový květ a vaříme asi 20 minut až změknou  brambory

přilijeme metanu a tyčovým mixerem rozmixujeme a tím  se nám polévka zahustí do polévky ještě  rozkvedláme 2 vejce a zašleháme do polévky

Když chceme polévku krémovou tak  rozmixujeme  do hladka a nakonec dochutíme solí a pepřem

do polévky  můžeme  dát  na talíři opečené krutonky z housky a nebo chleba

 

 

pa106108.jpg

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář