Jdi na obsah Jdi na menu

Závitky plněné houbami

3. 5. 2017

2 plátky vepřového masa

1 hrst nakrájených  žampionů

2 vejce

2 lžíce  másla

sůl

pepř

1 bobkový list

2 menší mrkve

2 cibule

 olej

lžička mleté papriky

masový vývar - masox

 

Plátky masa  naklepeme osolíme opepříme

na másle zesklovatíme cibuli nakrájenou na kostičky přidáme pokrájené žampiony malinko  osolíme a opepříme a přidáme 1 bobkový list dusíme asi  15 minut pak do směsi  rozklepneme 2 vejce a necháme směs srazit a vyndáme bobkový list

směs rozdělíme na plátky masa  stočíme do závitku a spíchneme párátkem

na pánvičce  rozehřejeme olej zesklovatíme  cibuli nakrájenou na půlměsíčky potom vložíme závitky a necháme  je zatáhnout a přidáme  mrkev nakrájenou na kostičky zalijeme vývarem  nebo vodou a dusíme do měkka

závitky  vyjmeme a štávu rozmixujeme a  dochutíme můžeme dolít trochu vody a zahustíme  máslovou jíškou

podáváme s rýží

 

 

p5035610.jpgp5035611.jpgp5035612.jpgp5035614.jpgp5035618.jpg

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář