Jdi na obsah Jdi na menu

Buchtičky se šodo

5. 5. 2016

• 50dkg hladké mouky
• 7 dkg hery
• 5 dkg cukru moučky
• 1vejce
• asi 250ml mléka
• 1/2 balíčku droždí
• sůl
• na krém:1/2 l mléka
• 10 dkg cukru moučky
• 2 žloutky
• 1 vanilkový cukr
• 1 vanilkový pudink
• rum

Návod k přípravě

Do prosáté mouky v míse uděláme důlek dáme trochu cukru rozdrobíme droždí nalijeme vlažné mléko a necháme
 vzejít kvásek přidáme rozpuštěnou heru vejce sůl a vypracujeme těsto necháme vykynout asi 3/4 hodiny během kynutí několikrát těsto promícháme potom odkrojíme mousek těsta uděláme váleček a krájíme na špalíčky které skládáme na vymaštěný pekáček vedle sebe potom pomastíme a pečeme při 180°C Na krém dáme do kastrůlku vařit 2/3 mléka přidáme cukr a přivedeme k varu
do zbytku mléka rozmícháme pudink a 2 žloutky a vanilkový cukr a nalijeme do vroucího mléka a krátce povaříme do hotového přidáme rum
 
 
 

 

p6134615.jpg
 

p6134618.jpgp6134619.jpg


p6134621.jpg
 
 
 

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář