Býčí láska

4. 5. 2016

Býčí žlázy
Mohou být z berana a nebo i z kance
tyhle jsou z berana
Na obalení:
Mouka vajíčko strouhanka
sůl pepř
olej na smažení

Žlázy nařízneme a vyloupneme z blány
potom ještě sloupneme slabou blánu
omyjeme a namočíme aspon na 2 hodiny do mléka
potom vložíme do vařící vody a povaříme asi 15 minut
ihned vložíme do studené vody a vychladlé nakrájíme na plátky
osolíme a opepříme a obalíme v trojobalu a smažíme
podáváme s bramborem bramborovým salátem a nebo jenom s chlebem