Muffiny na slano

21. 5. 2016

Suroviny

20 dkg slaniny

30 dkg kuřecího nebo vepřového masa

5 dkg tvrdého sýra na hrubo nastrouhaného

200 ml zakysané smetany

koření podle chuti ( pepř,grilovací,houbové a atd.)

10 dkg jakékoliv klobásy

jarní cibulka nebo porek nebo pažitka

Postup

Maso nakrájíme na tenké proužky a dáme do misky, přidáme koření,nastrouhaný sýr,jarní cibulku nebo něco zeleného,klobásu a zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme a necháme dvě hodiny uležet v lednici. Připravíme si formu na muffiny a vyskládáme na jemno nakrájenou slaninou. Do takto připravených slaninových košíčků dáme masovou směs a pečeme při teplotě 170°C asi 45 minut. Podáváme s bramborama na jakýkoliv způsob.

Náhledy fotografií ze složky Muffiny na slano