Pelhřimovský řízek
řízky podle počtu strávníků
• Brambory podle počtu strávníků
• sůl pepř česnek
• majoránka
• olej na smažení
Návod k přípravě
Připravíme si těsto jako na bramborák
řízky naklepeme osolíme opepříme a
orestujeme na pánvičce
na pánvičku dáme trochu těsta na něj položíme
orestovaný plátek masa na něj dáme opět
těsto a smažíme až je z jedné strany osmažený
obrátíme a dosmažíme z druhé strany
ze zbylého těsta naděláme malé bramboráčky
a větší jedlíci si je k tomu přidají