Provensálská kuřecí játra
30 dkg kuřecí játra
3 lžičky oleje
provensálské koření
3 stroužky česneku
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
Játra omyjeme a nakrájíme na nudličky dáme do mističky a na ně 3 lžičky oleje
a promícháme s Provensálským kořením a necháme odležet aspon hodinu v ledničce
cibuli nakrájíme na půlměsíčky a česnek na plátky necháme zesklovatět přidáme marinovaná játra a orestujeme a zasypeme lžící hladké mouky a trochu podlijeme aby byla štáva a nakonec osolíme
podáváme s rýží nebo opékaným bramborem
Náhledy fotografií ze složky provensálská kuřecí játra