Vepřové koleno na zelí
4. 5. 2016
Vepřové koleno
1/2 kg kysané zelí
4 stroužky česneku
4 kuličky jalovce
4 kuličky nového koření
1 bobkový list
2 jablka
1 cibule
3 dcl bílého vína
pepř
kmín
sůl
Koleno vložíme do hrnce a zalijeme vodou přidáme bobkový list nové koření sůl a vaříme asi 45-60 minut
Připravíme si zelí jablka nakrájíme na kostičky cibuli česnek jalovec a dáme na dno pekáčku,
povařené koleno dáme na zelí a kůži nakrájíme na kostičky a osolíme a okmínujeme a pečeme na 200°C
během pečení podlíváme vínem
můžeme podávat s chlebem a nebo bramborovým knedlíkem
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář