Zapečené stehenní řízky se zeleninou
4 stehenní řízky
2 čerstvé papriky
1 cibule
1 zakysaná smetana
8 plátků anglické slaniny
6 plátků šunkového salámu
10 dkg nastrouhaného sýra
trochu hořčice
sůl
pepř
Maso lehce naklepeme osolíme opepříme potřeme hořčicí
cibuli a papriku nakrájíme na proužky
pekáček vymažeme olejem naskládáme na něj maso
posypeme zeleninou poklademe plátky šunky nebo šunkového salámu
a slaninou a potřeme zakysanou smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem
dáme do vyhřáté trouby na 180°C asi na 40 minut zapéct
podáváme s bramborovou kaší