Hraběnčiny řezy

5. 5. 2016

• 40dkg polohrubé mouky
• 14 dkg moučky cukru
• 20 hery
• 4 žloutky
• 2 lžíce mléka
• 1/2prášku do pečiva
• Náplň:4 bílky 10dkg cukru moučky
• jablka skořice ořechy rozinky

Návod k přípravě

Mouka cukr hera a žloutky prášek a mléko
zaděláme těsto 2/3 těsta namačkáme na vymazaný
plech a 1/3 dáme do mrazáku ztuhnout aby se dala strouhat
ušleháme sníh z bílků s moučkovým cukrem přidáme ořechy
na těsto nastrouháme jablka posypeme skořicí a na to
natřeme sněhovou hmotu na to nastrouháme na hrubém
struhadle ztuhlé těsto z mrazáku a pečeme na180 C
asi 40 minut