Ořechové řezy -od Dáši
• Piškot :4 žloutky
• 20dkg cukru moučky
• 20dkg polohrubé mouky
• 10dkg ořechů
• 10 lžic vřelé vody
• 1/2 prášku
• Krém:2dcl mléka 5 žloutků 1lžíce hladké mouky
• 20dkg másla 20dkg cukru moučky
• Na sníh: 5 bílků 25dkg cukru krupice
Návod k přípravě
Ušupeme žloutky cukr a vodu přidáme mouku prášek a ořechy nalijeme na vymazaný a vysypaný plech pečeme při 180°C Na krém:smícháme mléko žloutky a hladkou mouku a uvaříme do vychladlého zašleháme máslo a cukr moučku vyšleháme krém Sníh: vyšleháme bílky a cukr krupici šleháme ve vodní lázni až zhoustne dáme na buchtu a posypeme ořechy a nebo čokoládou