Recepty Babičky Sýkorky

Těsto

6 vajec
12 dkg cukru krupice
14 dkg polohrubé mouky
6 dkg mletých ořechů
1 prášek do pečiva
3 lžic studené vody

Krém 1

3/4 l mléka
2 vanilkové pudinky
25 dkg másla
moučkový cukr dle potřeby

Krém 2

1 vaničku tvarohu
2 kelímky pomazánkového másla
moučkový cukr dle potřeby

Na potření buchty marmeládu,jakoukoliv.
Banány,nebo jiné ovoce.
Dětské piškoty,které se namáčí do kafe,ale kdo nemá rád jako já může potřít ovocnou šťávou smíchanou s Rumem.
Na posypání kakao nebo nastrouhanou čokoládu.

Postup

Vejce si rozdělíme.
Nejdříve si ušleháme sníh.
Žloutky šleháme s cukrem do pěny,potom zamícháme smíchané mouku,ořechy a prášek do pečiva.
A pokud je to husté můžeme přidat 3 lžíce studené vody.
Z lehka zamícháme sníh z bílků.
Těsto vylijeme na vymazaný vyšší plech.
Pečeme asi 20 minut při teplotě 180°C.
Necháme buchtu vychladit a mezi tím si připravíme krémy.

Krém 1 
Uvaříme si pudink a vychladíme.
V míse si ušleháme změklé máslo a postupně přidáváme vychladlý pudink a dle potřeby moučkový cukr.

Krém 2
Ušleháme tvaroh,pomazánkové máslo a moučkový cukr.

Na vychladlý moučník natřeme libovolnou zavařeninu,krém z pudinku,narovnáme dětské piškoty,které natřeme šťávou.
Na piškoty naskládáme banány nebo libovolné ovoce a natřeme tvarohový krém.
Nakonec posypeme kakaem nebo nastrouhanou čokoládou a necháme pořádně vychladit.