Pudinkové potěšení s čokoládou
Recept je od Gali
Pudinkové pokušení s čokoládou-Těsto:
2 šálky cukru
4 ks vejce
2,5 šálku hladké mouky
1 šálek mléka
3/4 šálku rostlinného oleje
2 a 1/4 lžičky prášku do pečiva
1 lžička vanilky
Náplň:
2 bal.vanilkový pudink
700 ml mléko
Poleva:
230 g čokoláda
1 šálek smetany ke šlehání-postup-Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny a postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s mlékem a rostlinným olejem. Připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 23 x 33 cm. Plech jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou (můžete použít i pečící papír). Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata. Upečené těsto vyndáme, druhou stranou vařečky uděláme dírky a necháme vychladnout.Klasicky si připravíme vanilkový pudink. Můžeme přidat i cukr, každý podle toho, jaký sladký koláč chce. Navrstvíme na vychladlé těsto a pěkně uhladíme. Necháme vychladnout.Smetanu ohřejeme na mírném ohni, ale nevaříme. Když máme smetanu ohřátou, odstavíme ji z ohně a přidáme na kousky nalámanou čokoládou. Mícháním ji rozpustíme a navrstvíme na vychladlý pudink.
