Bolonská omáčka
22. 7. 2019
1 kg rajčat
3 velké cibule
2 větší mrkve
3 stroužky česneku
2 rajské protlaky
sůl
pepř
oregano
2 lžíce oleje
1 hrnek vody
Na oleji osmažíme cibuli přidáme mrkev nakrájenou na kolečka na kousky rajčata
česnek sůl pepř oregano a 2 protlaky - já dávám svůj domácí
dusíme asi 30 minut
potom vše rozmixujeme ponorným mixerem a dochutíme
nalijeme do skleniček a zavaříme na 85°C asi15 minut
Když chceme dělat na špagety tak podusíme mleté maso
na cibulce a zalijeme omáčkou a spolu dusíme asi 30 minut
a potom nalijeme na špagety a sypeme sýrem
bolonska omacka
(Lucka, 21. 8. 2020 10:46)