Domácí kečup1

4. 5. 2016

1 kg rajčat
12 dkg cibule
7 dkg cukru
2 hřebíčky
1,5 dkg soli
2 lžíce octa
na špičku nože skořice
1/2 lžičky sladké papriky
můžeme přidat i feferonku pokud chceme ostrý kečup

Rajčata nakrájíme a přidáme nakrájenou cibuli a podusíme do měkka
potom rozmixujeme ponorným mixerem a přepasírujeme přes jemné sítko
přidáme vše ostatní a povaříme ještě asi 1/2 hodiny
nalijeme do skleniček a sterilujeme asi 20 minut