Jablečný ocet
4. 5. 2016
1 kg jablek
2 l studené vody
5 hřebíčků
Jablka nastrouháme i se slupkami na hrubém struhadle ,zalijeme studenou vodou a přidáme hřebíčky zakryjeme celofánem a upevníme gumičkou
necháme po dobu 10 dní stát v teple a denně zamícháme pokud se objeví bílá blána tak ji neodstranujeme pod ní probíhá kvašení
po 10 dnech přecedíme přes gázu láhev umyjeme a tekutinu nalijeme zpět
další kvašení trvá 20 dní a to už nemícháme potom znovu přecedíme přes gázu a plníme do sklenic
používáme do pokrrmů a salátů
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář